ゆで鳥 と かぼちゃの煮物
日中から夜にかけてとても暑く
窓を全開にして朝を迎えると凍りついております。
朝から体がカチカチです（キーン）
なかなか寝つけない夜もあるのだけど
朝は決まって５時頃に目が覚めてしまいます。
睡眠不足の日は日中が眠い、ツライ。
日中にもう少し体を動かせば睡眠も違ってくるのかな？
でも無理すると反動で翌日つらくなる事があるので
マイペースで落ち着いて過ごしたいと思う。
毎日商店街に買い物に行くのもありなのだが
計画的なやりくりというのを学びたい。
家計のやりくり上手の方のブログを拝見すると
１週間分の食材をまとめて購入し
計画的に毎日料理を作られている方が多いのかな。
私には魅力的に映ってしまう。
１週間分をまとめ買いできれば
月の食費予算を１週間分４回に分解すればよく
悩む回数が減るのも良いのかな・・・、
なんて考えてみる。
初心者の私が１週間分の食事を計画するなど
現状のレベルでは当然難しいわけで
１～２日分の献立をイメージして買い物をするのが今は精一杯。
経験値が溜まって１週間計画できるように
徐々にレベルアップしたいと思う。
まずは近場のスライムを１匹ずつ倒していこう。
今日は購入しておいた鶏肉とかぼちゃを使う。
ということで料理はこちら～。
「■■ ゆで鳥（手づくりたれがけ） ■■」
「■■ かぼちゃの煮物 ■■」
鶏肉は安さに惹かれて胸肉を購入した。
胸肉はもも肉と比較して焼いたり煮たりすると
固くなるので困っている。
何とか柔らかくできないかということで
某料理サイトから知恵を拝借し、酒などで１時間つけこむ。
そして弱火でゆっくりとゆでた。
たれも手作りしてみようということで
醤油ベースに砂糖、酢、ごま油を混ぜてみる。
中華のよだれ鳥をイメージしているけど味は決まらない、笑
大好きな「味ぽん」で結局味を整えた、笑笑
うーん、やっぱりレタスだけを添えると見栄えが悪いな。
見栄えする簡単な野菜添えってないかな～。（知恵が欲しい）
お次はかぼちゃを。
秋は甘辛いかぼちゃの煮物！これが食べたくなる。
（ハロウィンのかぼちゃが潜在イメージにあるのか？）
煮汁がしみしみだ！
では家族そろっていただきます（感謝）
ゆで鳥はつけこんだおかげで柔らかくなっていました。
もも肉に比べて脂も少なく食べやすい。
たれはまーまーかな？（味ぽん様様です）
お姉ちゃんからまさかの定期メニューに加えてほしいと
ご要望をいただきました。（よろこんで～）
妻からはボソっと
「パパも煮物ができるようになるなんて
レベルアップしたもんだ」
う、嬉しい！
涙をこらえてかぼちゃをいただきました。
皮までやわらかく、我ながら上手くできたなと。
かぼちゃは作りすぎたので翌日もおいしくいただきます。
ごちそうさまでした。
うつ病になり布団に寝込み、家族に多大な心配をかけた。
家族に支えられて何とか瀕死のHP１で立ち上がり
改めて生きていくために街の外（自宅の外）に出て
唯一倒せる敵であるスライムをやっと倒し（食糧を購入し）
傷を癒しに街に（自宅に）戻ってくる。
今はそんな日々なのかな・・・。
今日も、明日もスライムを倒していけば
いつかはレベルがあがるかもしれない。
そうしたら次の街まで行く勇気が湧くかもしれない。
地道な作業であっても今は一歩ずつ。
さはら
