鰤と大根でブリ大根にしないで失敗

昨日12月10日は賞与（ボーナス）の支給日

という方も多かったのではないでしょうか。

私も会社を休んでいなければな～、とか

考えてしまいましたが、考えても仕方ないですね。

金曜日は魚の日です。（勝手に）

相変わらず商店街の魚屋さんをブラついてますが

やっぱりどこも鰤が並んでいて美味しそう。

ハイ購入。

また、八百屋さんでは根菜が多い中

やっぱり冬は大根がいいですよね。

　＞1本（大きい）　48円　（安い！）

これも買うしかないですね。

ということで、鰤と大根でブリ大根なのですが

過去に何度か作っているし、

お姉ちゃんが次の魚は塩焼きにして欲しい

とのことで、別々に調理してみました。

「■■　鰤の塩焼き（レモン汁かけて）　■■」

塩つけすぎの鰤の塩焼き

始めに告白しますが「大失敗です！」

鰤に塩を振りすぎました。しょっぱすぎです。

慌ててレモン汁をたらしごまかした次第です、涙

焼きが足りなかったのか、

料理酒の味と香りも少し残ってしまい

二度焼きしてしまうという残念さもプラス。

気を取り直して

「■■　大根とツナで煮つけ　■■」

大根が良い色に染まってる

大根が良い色に染まりました。

米のとぎ汁で下茹で灰汁抜きもしているので

柔らかく食べやすくなっています。

ではみんな揃っていただきます（感謝）

みんな、ごめんね。

鰤の塩焼きは塩辛くなってしまいました。

残していいからね。

妻は（気を遣ってくれて）、

塩気があってご飯が進むよ、と温かい言葉をくれました。

お姉ちゃんは手先が器用なので

塩が掛かっている個所を上手くよけて

美味しく食べてくれました。

妹ちゃんは、、、

一口食べて、終了～～、笑

大根の煮つけはかなり好評で

ツナもアクセントとして良いとのこと。

こちらは大成功でした。

（鰤の失敗が大根を際立たせたのかな、笑）

妹ちゃんの残りは私が完食して

今日もごちそうさまでした。

昨年までは賞与が振り込まれると

　＞クリスマスに何を買うかな～

　＞パーティーの料理、ケーキ、お酒はどうするかな～

　＞新年のお土産はどうするかな～

など、1年間のご褒美の意味を込めて

お金をかけて楽しい時間を演出することを前提としていた。

その考えも間違ってはいないと思います。

現にとても楽しかったですし、良い思い出ですし。

今年は状況も違うので、ちょっと気持ちも違っていて

手作りするクリスマスとお正月によって

家族みんなで楽しく過ごすを意識しています。

というか、それしかできないのでシンプルな発想です。

お金がないから楽しめない、これではジリ貧ですからね。

お金がないなら手を動かし、足を動かし、

手間暇かけて価値あるものをどう作っていくか、

時間はあるので考えていきたいと思います。

カッコよく書くのは簡単ですが

実行できるかどうかは、、、かなり不安です。

や、やるぞ！

さはら