雪の日にカボチャのスープ

昨日は関東で雪が降りました。

氏神様のところに初詣に行けてなかったので

朝から神社へ行くと、すでに小雪がちらほら。

昼にかけて雪が強くなり積もりそうな感じ。

夜の早いうちに雪はやみましたので

今朝は大きな混乱もなくホッとしています。

子供たちは小学校へ今年の初登校。

道路が凍結しているところもあったので

転ばないように注意してね、と伝えて

送り出しました。

さて料理ですが、雪の寒い中を帰ってくる家族に

温かいものを食べて体を温めてもらいたい。

妻の実家から玉ねぎをたくさんいただいたので

メインは我が家定番の

「■■　ハヤシライス　■■」でいいかな。

（こちらの画像は過去にも掲載したのでカット、笑）

温まるといったらスープでしょ、ということで

こちらも妻の実家からいただいた

お母さんお手製の「カボチャのペースト」を利用した

「■■　カボチャのスープ　■■」で決まりです！

あったかカボチャのスープ

お母さんの指示通りに

カボチャのペーストに牛乳とコンソメを加え

塩と胡椒で味を整えました。

少し雪遊びをした妻と娘が帰宅したので

みんな揃っていただきます（感謝）

妻も娘も温かいカボチャのスープを

気に入ってくれました。

妻＆娘：「パパがこのスープ作ったの！？凄い」

いえいえ、お母さんが全部仕込んでくれたのですよ。

私は最後の少し仕上げをしただけ。

妻＆娘：「だからこんなに美味しいんだね！！」

私：「・・・」

カボチャのペーストが既にものすごい質で作られていて

舌触りがなめらかでカボチャの甘味を凄い感じます。

残念だったのは、私が牛乳の量を適当に入れたために

スープ感が少し足りなかった点、、、涙

ですがやっぱり料理のベースが美味しければ

最後少し失敗しても美味しい料理には違いなく

家族みんなで最後の一滴まで飲み干しました。

あ、ハヤシライスは安定の美味しさでしたので

コメントもカットします、笑

本日も完食、ごちそうさまでした。

【編集後記】-----

昨年の秋に帰省した際

うつ病で会社を休み始めてから

家族の料理を下手ながら作っていると

お母さんにお伝えした際、

お母さんは非常に喜んでくれた。

それもあってのことだろう

お正月に食材のお土産を持たせてくれた際に

お母さんは私に食材に適している料理について

色々とレクチャーしてくれた。

今迄は妻に向けて色々とレクチャーしてくれていたが

今回はその役回りを私に与えてくれて嬉しかった。

私の勝手な思い込みであるが

「あなたを認めている、応援している」と

背中を優しく後押ししてくれているようで

お母さんの温かい気持ちが伝わってきた。

お母さんと私の合作であるカボチャのスープは

私の失敗をお母さんが見事にフォローしてくれて

温かい、優しい味に仕上がりました。

さはら