酢鶏ちょっと失敗

今週は気温差が激しいです。

週頭は雪がちらつき、今日はポカポカ。

花粉症もバリバリで

鼻水止まらず、頭はボー、、、

おまけにアレルギーで皮膚が荒れ気味。

毎年のことでわかってはいるのに

毎年つらい、涙

だましだまし、やっていきます。

さて、今日は料理ネタです。

鶏肉が冷蔵庫にストックされており

鶏料理で何かつくりたいなと思いました。

でも、鶏の照り焼きはいつも作っているし

他の味付けもチャレンジしてみたいところ。

あと、玉ねぎも大量にストックがあったので

悪くならないうちに消費したい。

ということで、

某料理アプリでキーワード検索したところで

こちらを作ってみました。

「■■　酢鶏　■■」

酢鶏のキャベツ添え

酢豚ならぬ、酢鶏です。

本当はピーマンやパプリカなんか入れて

彩プラスがいいんだろうな。

今回は玉ねぎを多めに入れています。

ではみんな揃っていただきます（感謝）

味はどうですか？

お姉ちゃん：「美味しいけど、味が濃いな、、、」

（がーん）

量はどうですか？

妻：「肉もキャベツも多すぎだよ！」

（が、がーん）

え、えーと、

妹ちゃん：「もういらない」

（が、が、がーん）

片栗粉を入れすぎて

だいぶドロッとしてしまい

味付けも濃くしてしまったようです。

おまけに、

付け合わせのキャベツも大量に盛ったので

そりゃお腹いっぱいになりますよね。

妻と娘は完食できず、

残りは私が腹パンになりながらも

美味しくいただきました。

なんとか完食

ごちそうさまでした。

【編集後記】-----

味付け濃過ぎたか～。

味見した時はそんな感じはしなかったのに。

やっぱり花粉症による

「鼻づまり」「舌の渇き」などが影響しているのか。

なるほど、

この時期は料理の味付けも困難なのね。

花粉症を言い訳にさせてください、笑

さはら